CALIDAD CERTIFICADA

Calidad Certificada

Riqueza, variedad, tradición

Uno de los tesoros más valiosos en España son nuestros productos tradicionales, reconocidos y valorados a nivel mundial, una seña de identidad muy significativa en nuestra cultura. Una pieza clave del presente y futuro del medio rural y del sector agroalimentario de nuestro país.

Las Denominaciones de Calidad ayudan a conservar esta riqueza y variedad de productos, avalados y garantizados por sus propios consejos reguladores, que regulan los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios y que protege a las Indicaciones Geográficas protegidas y a las Denominaciones de origen protegidas.

Hoy Productos Selectos España ayuda a promocionar este trabajo que durante décadas y algunos casos durante siglos, se lleva desarrollando en nuestro país por manos expertas.

Las Denominaciones de Calidad ayudan a los productores de estos productos vinculados a una zona geográfica, aseguran una remuneración justa por las cualidades de sus productos, garantizando el nombre de dichos productos y proporcionando a los consumidores información clara sobre sus propiedades. De esta manera, entendemos por que tienen un valor añadido sobre otro de su misma naturaleza.

Poseen un nombre geográfico que se aplica al producto agrícola o alimenticio que procede de esa zona geográfica y que además existe un vínculo entre las características del producto y el medio geográfico de la zona.

ORIGEN PROTEGIDO

Productos originales de calidad y con valores diferenciados

Ecológicos

Cuando nos referimos a alimentos ecológicos hacemos referencia a aquellos que se han obtenido mediante métodos agrícolas respetuosos con el medio ambiente y que respetan los ciclos naturales sin alterarlos artificialmente. Por lo tanto, en los productos ecológicos no se utiliza ningún tipo de pesticida o sustancia química que no natural.

ECOLÓGICOS

Biodinámicos

Los alimentos biodinámicos son alimentos cuya característica general es que la granja en los se cultivan es entendida como organismo autosuficiente y no se utilizan productos químicos en los cultivos.

BIODINÁMICOS

Denominación de Origen Protegida

D.O.P.

Productos alimenticios originarios de un lugar determinado, una región o excepcionalmente un país. la legislación permite que algunos nombres se asimilen a las DOP aun cuando las materias primas ya sean animales vivos, carne o leche que se utilicen para elaborar ese producto procedan de una zona geográfica más amplia que la zona definida o incluso de una zona distinta de ésta siempre que cumplan ciertas condiciones.

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Indicación Geográfica Protegida

I.G.P.

Productos originario de un lugar determinado, una región o un país. Que posea una cualidad determinada, una reputación u otra característica que pueda esencialmente atribuirse a su origen geográfico. Y por último que una al menos de sus fases de producción, transformación o elaboración tenga lugar en la zona geográfica definida.

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