Biodinámicos

Los alimentos biodinámicos son alimentos cuya característica general es que la granja en los se cultivan es entendida como organismo autosuficiente y no se utilizan productos químicos en los cultivos.

Esta clase de agricultura emplea de forma responsable los recursos naturales, evitando la utilización de sustancias químicas, fertilizantes, pesticidas o transgénicos y demás compuestos artificiales y tóxico.

Pero su principal característica reside en que en este tipo de agricultura se trabaja con las energías vitales en la naturaleza y la relación del ser humano y la tierra.

Este método tiene su origen en el ciclo de conferencias impartidas por Rudolf Steiner en 1924 y entiende la finca como un organismo en el que las plantas, los animales y los seres humanos están conjuntamente integrados.