TRADICIÓN, NATURALEZA, ENTORNO
El sabor, la calidad y la variedad es la mejor carta de presentación
Belloterra desarrolla un sistema basado en el control de todas las fases del proceso como forma de garantizar la calidad de sus productos:
- La crianza: se lleva a cabo fincas de gran extensión dedicadas exclusivamente a la producción de cerdo ibérico con amplias zonas de monte de encina donde los animales campean en libertad alimentados de bellota de encina en invierno y pasto en verano.
- El sacrificio: se lleva a cabo en mataderos homologados por la Unión Europea donde continuamos con el control de la materia prima a un nivel fitosanitario.
- La fabricación: las instalaciones cuentan con las últimas innovaciones tanto en el tratamiento del producto como en la gestión empresarial además de con los sellos de calidad necesarios para garantizar el producto ante sus clientes.
- La crianza: se lleva a cabo fincas de gran extensión dedicadas exclusivamente a la producción de cerdo ibérico con amplias zonas de monte de encina donde los animales campean en libertad alimentados de bellota de encina en invierno y pasto en verano.
- El sacrificio: se lleva a cabo en mataderos homologados por la Unión Europea donde continuamos con el control de la materia prima a un nivel fitosanitario.
- La fabricación: las instalaciones cuentan con las últimas innovaciones tanto en el tratamiento del producto como en la gestión empresarial además de con los sellos de calidad necesarios para garantizar el producto ante sus clientes.
